কার্বক্সি মিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি)

কার্বক্সি মিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি), যা সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ নামেও পরিচিত, ঠান্ডা এবং গরম উভয় জলেই সহজেই দ্রবীভূত হয়। এটি ঘন হওয়া, জল ধরে রাখা, ফিল্ম-গঠন, রিওলজি এবং লুব্রিসিটির মতো চমৎকার বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্য, ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য, শিল্প রং, সিরামিক, তেল তুরপুন, এবং বিল্ডিং উপকরণ সহ বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সিএমসিকে উপযুক্ত করে তোলে।

CMC, সেলুলোজ গাম নামেও পরিচিত, একটি উচ্চ-পলিমার সেলুলোজ ইথার যা প্রাকৃতিক সেলুলোজের রাসায়নিক পরিবর্তনের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। এই সাদা থেকে অফ-হোয়াইট, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন পাউডারটি পণ্যগুলিকে ঘন, আবদ্ধ এবং স্থিতিশীল করার ক্ষমতার কারণে বিভিন্ন শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সোডিয়াম সিএমসি উৎপাদনে ক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড দিয়ে সেলুলোজের রাসায়নিক পরিবর্তন জড়িত, যা সেলুলোজ ব্যাকবোনে কার্বোক্সিমিথাইল গ্রুপ (-CH2-COOH) প্রবর্তন করে। এই পরিবর্তনটি পানিতে প্রাপ্ত পলিমারের দ্রবণীয়তা বাড়ায়, এটিকে স্থিতিশীল এবং সান্দ্র সমাধান গঠন করতে দেয়।