Carboxy Methyl Cellulose (CMC)

Carboxy Methyl Cellulose (CMC), ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Sodium Carboxymethyl Cellulose, ສາມາດລະລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນທັງນ້ໍາເຢັນແລະຮ້ອນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດທີ່ດີເລີດເຊັ່ນ: ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ການສ້າງຮູບເງົາ, rheology, ແລະການຫລໍ່ລື່ນ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ CMC ເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ສີອຸດສາຫະກໍາ, ເຊລາມິກ, ການເຈາະນ້ໍາມັນ, ແລະວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ.

CMC, ຍັງເອີ້ນວ່າ Cellulose gum, ເປັນ ether cellulose ທີ່ມີໂພລີເມີສູງທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການດັດແກ້ທາງເຄມີຂອງ cellulose ທໍາມະຊາດ. ຝຸ່ນສີຂາວຫາສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ແລະບໍ່ມີລົດຊາດນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຫນາແຫນ້ນ, ຜູກມັດ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ການຜະລິດໂຊດຽມ CMC ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດັດແປງທາງເຄມີຂອງເຊນລູໂລສດ້ວຍອາຊິດ chloroacetic, ແນະນໍາກຸ່ມ carboxymethyl (-CH2-COOH) ໄປສູ່ກະດູກສັນຫຼັງຂອງເຊນລູໂລສ. ການດັດແປງນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມການລະລາຍຂອງໂພລີເມີທີ່ເກີດໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະ viscous.