CMC van voedingskwaliteit
Typische eigenschappen
beschrijving2
Verschijning | Wit tot gebroken wit poeder |
Deeltjesgrootte | 95% passeert 80 mesh |
Mate van vervanging | 0,75-0,9 |
PH waarde | 6,0 ~ 8,5 |
Puurheid (%) | 99,5 minuten |
Populaire cijfers
Sollicitatie | Typisch cijfer | Viscositeit (Brookfield, LV, 2%Solu) | Viscositeit (Brookfield LV, mPa.s, 1%Solu) | Mate van vervanging | Puurheid |
Voor voedsel
| CMC FM1000 | 500-1500 |
| 0,75-0,90 | 99,5% min |
CMC FM2000 | 1500-2500 |
| 0,75-0,90 | 99,5% min | |
CMC FG3000 |
| 2500-5000 | 0,75-0,90 | 99,5% min | |
CMC FG5000 |
| 5000-6000 | 0,75-0,90 | 99,5% min | |
CMC FG6000 |
| 6000-7000 | 0,75-0,90 | 99,5% min | |
CMC FG7000 |
| 7000-7500 | 0,75-0,90 | 99,5% min |
Functie van CMC in de voedselproductie
beschrijving2
1. Verdikking: Hoge viscositeit kan worden verkregen bij lage concentratie. Het kan de viscositeit tijdens de voedselverwerking regelen, terwijl het voedsel een zacht gevoel krijgt.
2. Waterretentie: verminder de synerese van voedsel en verleng de houdbaarheid van voedsel.
3. Dispersiestabiliteit: handhaaf de stabiliteit van de voedselkwaliteit, voorkom olie- en waterlagen (emulgering), controleer de grootte van kristallen in bevroren voedsel (verminder ijskristallen).
4. Filmvormende eigenschap: In gefrituurd voedsel wordt een laag lijmfilm gevormd om overmatige opname van vetten en oliën te voorkomen.
5. Chemische stabiliteit: Het is stabiel tegen chemicaliën, hitte en licht en heeft bepaalde anti-schimmeleigenschappen.
6. Metabolische inertie: Als additief aan voedsel wordt het niet gemetaboliseerd en levert het geen calorieën in voedsel.
7. Geurloos, niet-giftig en smaakloos.
Prestaties van CMC van voedingskwaliteit
beschrijving2
CMC van voedingskwaliteit wordt al vele jaren over de hele wereld gebruikt als additief in de eetbare voedingsindustrie. Door de jaren heen hebben CMC-fabrikanten van voedingskwaliteit de inherente kwaliteit van CMC voortdurend verbeterd. Ons bedrijf heeft voortdurend onderzoek gedaan naar de zuur- en zoutbestendigheid van CMC van voedingskwaliteit. De kwaliteit van het product is unaniem bevestigd door grote voedselproducenten in binnen- en buitenland, wat een zeer belangrijke rol heeft gespeeld bij het verbeteren van de kwaliteit van de voedselproductie.
CMC van voedingskwaliteit in vergelijking met andere soortgelijke producten
A. De moleculen zijn gelijkmatig verdeeld en het volumeaandeel is zwaarder;
B. Hoge zuurbestendigheid;
C. Hoge zouttolerantie;
D. Hoge transparantie, zeer weinig vrije vezels;
E. Minder gel.
De rol in de productie en verwerking van verschillende voedingsmiddelen
beschrijving2
CMC van voedingskwaliteit Gebruik en functies
beschrijving2
Verpakking:
beschrijving2
CMC-product van voedingskwaliteit is verpakt in een drielaagse papieren zak met een versterkte polyethyleen zak aan de binnenkant, het nettogewicht is 25 kg per zak.
12MT/20'FCL (met pallet)
15MT/20'FCL (zonder pallet)