ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ CMC

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੀਐਮਸੀ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਾਰਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ, ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਨਾ, ਇਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਸਥਿਰਤਾ, ਆਕਾਰ ਧਾਰਨ, ਫਿਲਮ ਨਿਰਮਾਣ, ਵਿਸਤਾਰ, ਸੰਭਾਲ, ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ। ਇਹ ਗੁਆਰ ਗਮ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅਗਰ, ਸੋਡੀਅਮ ਐਲਜੀਨੇਟ ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਨਰਮ ਕੈਂਡੀ, ਜੈਲੀ, ਬਰੈੱਡ, ਫਿਲਿੰਗ, ਪੈਨਕੇਕ, ਠੰਡੇ ਉਤਪਾਦ, ਠੋਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਸਾਲੇ, ਬਿਸਕੁਟ, ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਪੇਸਟ, ਬਿਸਕੁਟ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾ, ਆਦਿ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗ੍ਰੇਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ CMC ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਨਰੇਸਿਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ CMC ਐਂਟੀ-ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਿਹਤਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਧਾਰਨਾ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬੰਧਨ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ CMC ਸੀਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲੇਸ ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।