CMC дорои сохтори беназири полимерии хатӣ мебошад. Вақте ки CMC ба об илова карда мешавад, гурӯҳи гидрофилии он бо об муттаҳид шуда, қабати сулватшударо ташкил медиҳад, то молекулаҳои CMC тадриҷан дар об пароканда шаванд. Полимерҳои CMC ба пайванди гидроген такя мекунанд ва ван дер Ваалс барои ташаккули сохтори шабакавӣ такя мекунанд ва ҳамин тавр пайвастшавӣ нишон медиҳанд. CMC барои бадани ҷанини сафолӣ метавонад ҳамчун ёрирасон, пластификатор ва агенти мустаҳкамкунандаи бадани ҷанин дар саноати сафолӣ истифода шавад.
* Миқдори камтар, қувват мепечонад сабз баланд бардоштани самаранокии аён аст;
* Суръати коркарди сабзро беҳтар кунед, истеъмоли энергияи истеҳсолиро кам кунед;
* Талафоти хуби оташ, пас аз сӯзондан пасмонда нест, ба ранги сабз таъсир намерасонад;
* Осон кор кардан, пешгирӣ кардани ғалтаки глазур, набудани глазур ва дигар камбудиҳо;
* Бо таъсири зидди коагулятсия, метавонад моеъи хамираи глазуриро беҳтар созад, ба осонӣ пошидани амалиёти glaze;
* Ҳамчун эксципиенти биллет, пластикии маводи қумро зиёд кунед, ки бадан осон аст;
* Муқовимати қавии фарсудашавии механикӣ, осеби камтари занҷири молекулавӣ дар раванди фрезеркунии тӯб ва омехтаи механикӣ;
* Ҳамчун агенти таҳкими биллет, қобилияти каҷ кардани биллети сабзро зиёд кунед, устувории билатро беҳтар кунед, сатҳи зарарро кам кунед;
* Таваққуф ва паҳншавии қавӣ, метавонад аз ҷойгиршавии ашёи камбизоат ва зарраҳои селлюлоза пешгирӣ кунад, то slurry яксон пароканда шавад;
* Намӣ дар бланка ба таври баробар бухор шавад, хушкшавӣ ва кафиданро пешгирӣ кунед, махсусан дар плиткаи фарши андозаи калон ва бланкаҳои хишти сайқалёфта истифода мешаванд, таъсир аён аст.
Хона
