Oziq-ovqat darajasidagi CMC
Tipik xususiyatlar
tavsif 2
Tashqi ko'rinish |
Oqdan oq ranggacha kukun |
Zarrachalar hajmi |
95% 80 meshdan o'tadi |
Almashtirish darajasi |
0,75-0,9 |
PH qiymati |
6,0 ~ 8,5 |
Tozalik (%) |
99,5 min |
Mashhur baholar
Ilova |
Oddiy daraja |
Yopishqoqlik (Brookfield, LV, 2% eritma) |
Yopishqoqlik (Brookfield LV, mPa.s, 1% eritma) |
O'zgartirish darajasi |
Tozalik |
Oziq-ovqat uchun |
CMC FM1000 |
500-1500 |
0,75-0,90 |
99,5% min |
|
CMC FM2000 |
1500-2500 |
0,75-0,90 |
99,5% min |
||
CMC FG3000 |
2500-5000 |
0,75-0,90 |
99,5% min |
||
CMC FG5000 |
5000-6000 |
0,75-0,90 |
99,5% min |
||
CMC FG6000 |
6000-7000 |
0,75-0,90 |
99,5% min |
||
CMC FG7000 |
7000-7500 |
0,75-0,90 |
99,5% min |
Oziq-ovqat ishlab chiqarishda CMC ning vazifasi
tavsif 2
1. Qalinlashuv: past konsentratsiyada yuqori viskoziteni olish mumkin. U oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yopishqoqlikni nazorat qila oladi, shu bilan birga oziq-ovqatga silliq tuyg'u beradi.
2. Suvni ushlab turish: oziq-ovqatning sinerezini kamaytirish va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirish.
3. Dispersiya barqarorligi: oziq-ovqat sifatining barqarorligini saqlash, yog 'va suv qatlamini (emulsifikatsiyani) oldini olish, muzlatilgan oziq-ovqatdagi kristallar hajmini nazorat qilish (muz kristallarini kamaytirish).
4. Kino hosil qiluvchi xususiyat: yog'lar va yog'larning haddan tashqari so'rilishini oldini olish uchun qovurilgan ovqatlarda elim plyonka qatlami hosil bo'ladi.
5. Kimyoviy barqarorlik: Kimyoviy moddalarga, issiqlikka va yorug'likka chidamli bo'lib, chiriyotganga qarshi ma'lum xususiyatlarga ega.
6. Metabolik inertlik: oziq-ovqatga qo'shimcha sifatida u metabolizmga uchramaydi va oziq-ovqatda kaloriya bermaydi.
7. Hidsiz, toksik bo'lmagan va ta'msiz.
Oziq-ovqat CMC ning ishlashi
tavsif 2
Oziq-ovqat toifasidagi CMC ko'p yillar davomida dunyodagi oziq-ovqat sanoatida qo'shimcha sifatida ishlatilgan. Yillar davomida oziq-ovqat sifatli CMC ishlab chiqaruvchilari CMCning o'ziga xos sifatini doimiy ravishda yaxshiladilar. Kompaniyamiz oziq-ovqat CMC ning kislota va tuzga chidamliligi bo'yicha doimiy tadqiqot ishlarini olib bordi. Mahsulot sifati mamlakatimizda va xorijda yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari tomonidan bir ovozdan tasdiqlangan bo'lib, bu oziq-ovqat ishlab chiqarish sifatini yaxshilashda juda muhim rol o'ynadi.
Boshqa shunga o'xshash mahsulotlar bilan solishtirganda oziq-ovqat darajasi CMC
A. Molekulalar bir tekis taqsimlangan va hajm nisbati og'irroq;
B. Yuqori kislotaga chidamliligi;
C. Yuqori tuzlarga chidamliligi;
D. Yuqori shaffoflik, juda kam erkin tolalar;
E. Kamroq jel.
Turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish va qayta ishlashdagi roli
tavsif 2
Oziq-ovqat darajasi CMC Foydalanish va vazifalari
tavsif 2
Qadoqlash:
tavsif 2
Oziq-ovqat mahsuloti CMC mahsuloti ichki polietilen qop bilan mustahkamlangan uch qatlamli qog'oz qoplarga qadoqlangan, aniq og'irligi har bir sumka uchun 25 kg.
12MT/20'FCL (Palet bilan)
15MT/20'FCL (paletsiz)