كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)، المعروف أيضًا باسم كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، يذوب بسهولة في الماء البارد والساخن. إنه يُظهر خصائص ممتازة مثل السماكة، واحتباس الماء، وتشكيل الفيلم، والريولوجيا، والتشحيم. هذه الخصائص تجعل CMC مناسبة لمجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك المواد الغذائية ومنتجات العناية الشخصية والدهانات الصناعية والسيراميك والتنقيب عن النفط ومواد البناء.

CMC، والذي يشار إليه أيضًا باسم صمغ السليلوز، هو إيثر السليلوز عالي البوليمر الذي يتم الحصول عليه من خلال التعديل الكيميائي للسليلوز الطبيعي. يلعب هذا المسحوق الأبيض إلى الأبيض الفاتح، عديم الرائحة والمذاق، دورًا محوريًا في العديد من الصناعات نظرًا لقدرته على تكثيف المنتجات وربطها وتثبيتها.

يتضمن إنتاج الصوديوم CMC التعديل الكيميائي للسليلوز بحمض الكلوروسيتيك، مما يؤدي إلى إدخال مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) إلى العمود الفقري للسليلوز. يعزز هذا التعديل قابلية ذوبان البوليمر الناتج في الماء، مما يسمح له بتكوين محاليل مستقرة ولزجة.