يجد كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) تطبيقات في صناعات متنوعة نظرًا لخصائصه المتنوعة. في حين أنه يرتبط بشكل أكثر شيوعًا بصناعات مثل الأغذية والأدوية والمنسوجات، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا في إنتاج السجائر وقضبان اللحام، وإن كان ذلك بطرق مختلفة.