कार्बोक्सी मिथाइल सेलूलोज़ (सीएमसी)

कार्बोक्सी मिथाइल सेल्युलोज (सीएमसी), जिसे सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज के नाम से भी जाना जाता है, ठंडे और गर्म दोनों पानी में आसानी से घुल जाता है। यह गाढ़ा करना, जल प्रतिधारण, फिल्म-निर्माण, रियोलॉजी और चिकनाई जैसे उत्कृष्ट गुण प्रदर्शित करता है। ये विशेषताएं सीएमसी को भोजन, व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों, औद्योगिक पेंट, सिरेमिक, तेल ड्रिलिंग और निर्माण सामग्री सहित अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त बनाती हैं।

सीएमसी, जिसे सेलूलोज़ गम भी कहा जाता है, प्राकृतिक सेलूलोज़ के रासायनिक संशोधन के माध्यम से प्राप्त एक उच्च-बहुलक सेलूलोज़ ईथर है। यह सफ़ेद से मटमैला, गंधहीन और स्वादहीन पाउडर उत्पादों को गाढ़ा करने, बांधने और स्थिर करने की क्षमता के कारण विभिन्न उद्योगों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सोडियम सीएमसी के उत्पादन में क्लोरोएसेटिक एसिड के साथ सेल्युलोज का रासायनिक संशोधन शामिल है, जिससे सेल्युलोज रीढ़ की हड्डी में कार्बोक्सिमिथाइल समूह (-CH2-COOH) शामिल होता है। यह संशोधन पानी में परिणामी बहुलक की घुलनशीलता को बढ़ाता है, जिससे यह स्थिर और चिपचिपा घोल बना पाता है।