Karboksymetyloceluloza (CMC)

Karboksymetyloceluloza (CMC), znana również jako karboksymetyloceluloza sodowa, łatwo rozpuszcza się zarówno w zimnej, jak i gorącej wodzie. Wykazuje doskonałe właściwości, takie jak zagęszczanie, zatrzymywanie wody, tworzenie filmu, reologia i smarowność. Te cechy sprawiają, że CMC nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań, w tym do żywności, produktów higieny osobistej, farb przemysłowych, ceramiki, wierceń naftowych i materiałów budowlanych.

CMC, nazywana także gumą celulozową, to wysokopolimerowy eter celulozy otrzymywany w wyniku chemicznej modyfikacji naturalnej celulozy. Ten biały lub prawie biały, bezwonny i pozbawiony smaku proszek odgrywa kluczową rolę w różnych gałęziach przemysłu ze względu na jego zdolność do zagęszczania, wiązania i stabilizacji produktów.

Produkcja Sodium CMC polega na chemicznej modyfikacji celulozy kwasem chlorooctowym poprzez wprowadzenie grup karboksymetylowych (-CH2-COOH) do szkieletu celulozy. Modyfikacja ta zwiększa rozpuszczalność powstałego polimeru w wodzie, umożliwiając tworzenie stabilnych i lepkich roztworów.